数字农科院2.0

新疆特色乳产业现状及发展趋势

文献类型： 中文期刊

作者： 武亚婷;陈贺;郑楠;马宪兰;周丽娜;赵艳坤

作者机构：

关键词： 特色乳;调研;质量安全;全产业链

期刊名称：新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2024 年 61 卷 S1 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 【目的】分析新疆特色乳产业现状及发展趋势,为新疆特色乳产业高质量发展提供参考。【方法】采用调查问卷、现场访谈、实地调研、大数据分析等方法采集信息与数据。【结果】新疆特色乳品种繁多,有骆驼乳、驴乳和马乳等,已占据我国特色乳产业的50%。新疆驼乳企业有32家,拥有旺源、中驼、新驼、金驼、骆甘霖、天宏润等品牌,2021年销售额约15×10^(8)元,占全国市场份额的75%。新疆特色乳虽然种类繁多,但产业链条不完善,产品附加值尚不高,需加大政策扶持、完善产业链条、加强品牌建设和夯实特色奶安全基础等。【结论】新疆骆驼乳主要分布在阿勒泰地区、塔城地区、昌吉回族自治州、乌鲁木齐市和哈密市,驴乳主要分布在岳普湖县等,马乳尚未形成完善的产业链条,仅有伊犁那拉乳业集团,特色乳产品主要以纯奶粉为主,液态奶、调制奶粉、奶片为辅,衍生产品有肉制品、护肤品和生物制剂等。

分类号：

  • 相关文献

[1]五种特色乳中活性蛋白及活性肽的生物活性功能研究进展. 李新科,高亚男,王加启,郑楠. 2024

[2]基于微型近红外仪检测特色乳中掺假荷斯坦牛乳. 药舒乐,胡钰峰,宋晓东,郑楠,王加启,赵圣国. 2025

[3]新疆地区规模奶牛场机械化、智能化、信息化现状调研报告. 彭华,刘继芳,韩书庆,卢昌文,杨继业,郑立. 2018

[4]2017/2018榨季我国进口糖加工情况调研报告. 李晓威,周艳丽. 2018

[5]余杭区休闲农业发展的调查分析. 詹玲,喻闻,冯献. 2008

[6]饲用木聚糖酶、β-葡聚糖酶活力测定方法的调研. 王在贵,张宏福,何瑞国. 2002

[7]我国肉鸡养殖规模化发展现状调研分析. 郑麦青,赵桂苹,李鹏,文杰. 2014

[8]晴隆种草养畜模式与草地畜牧业综合示范园区-贵州省晴隆县草地畜牧中心和兴仁放马坪种羊场调研. 李向林,万里强. 2016

[9]农村户用沼气脱硫效果现状及分析. 陈子爱,王超,丁自立,冉毅,席江,张冀川. 2014

[10]猪肉价格上涨原因及走势调研报告. 杨勇. 2011

[11]中国大豆研发体系现状研究. 彭卓. 2009

[12]泰安市农业标准化体系建设的调查与分析. 李伟,梁富昌. 2006

[13]2014～2016年新疆乌鲁木齐地区奶牛生产调研报告. 陈贺,王帅,王富兰,张继军,李景芳. 2017

[14]我国菠萝蜜生产现状及发展优势分析. 吕飞杰,彭艳,陈业渊,何凡,李绍鹏. 2012

[15]浙江省安吉县休闲农业发展的调研与启示. 詹玲,喻闻. 2008

[16]原全国人大农委副主任委员舒惠国到蜜蜂所调研. 柳萌. 2009

[17]我国饲用苎麻青贮加工机械调研与技术途径研究. 刘佳杰,马兰,周韦,龙超海,何宏彬,吕江南. 2017

[18]浙江省肉牛肉羊产业分析及养殖现状调研. 王翀,杨金勇,夏月峰,屠焰,茅慧玲,刁其玉. 2017

[19]浙江省安吉县休闲农业发展的调研与启示. 詹玲,喻闻. 2008

[20]江苏省蛋鸡规模养殖发展状况调研及建议. 王勇,李尚民,王克华,邢伟杰,童海兵,杨凌,朱明,曲亮. 2014

作者其他论文 更多>>