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发展饲草产业对保障粮食安全的贡献与潜力研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王瑞港;赵金标;程广燕

作者机构：

关键词： 粮食安全;优质饲草;畜牧业;草食畜产品;“粮改饲”

期刊名称：中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 增加优质饲草供给是保障粮食安全、提高土地利用效率的有效路径。文章以期论证增加优质饲草以减少玉米、豆粕等精饲料使用进而保障我国粮食安全的可行性与巨大潜力。基于调研数据分析我国草食动物的饲料结构与需求，并按照动物营养需求从理论层面测算我国草食动物饲料需求，通过对比2种饲喂模式，论证增加优质饲草供给对保障粮食安全的贡献。研究发现，我国当前优质饲草供应不足，与按照动物营养需求测算的饲料理论需求相比，绝干物质缺口为3 653万t，其中，全株青贮玉米缺口1 373万t，其他优质饲草（苜蓿、黑麦草和燕麦草等）缺口2 280万t。如果提供充足的优质饲草满足草食畜产品生产需求，可以降低15.3%精料补充料用量，其中玉米和豆粕分别降低35.9%和14.2%，即减少玉米和大豆消耗2 070万t、226万t，可节省2 702万亩耕地，耕地产出效率提高33%。为保障我国粮食安全，应进一步发展饲草产业，增加优质饲草供给，鼓励农闲田种草和草田轮作，并开发利用新饲草资源。

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