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被误解的“荤素玛瑙”——杨梅

文献类型： 中文期刊

作者： 于嘉恺;夏伊宁;林琼

作者机构：

关键词： 荤素搭配;食用问题;掉色;误解;杨梅;虫子

期刊名称：中国食品安全

ISSN： 2097-3888

年卷期： 2025 年 6 期

页码：

收录情况： 无来源刊（2025版）

摘要： 又到了品尝杨梅的季节。一颗颗杨梅,酸甜多汁,很难让人拒绝。杨梅既好看又好吃,深受消费者的喜爱,但在食用杨梅的过程中也存在一些问题,比如“吃一颗杨梅等于吃10条虫子”“吃杨梅就是荤素搭配”“洗过的杨梅会掉色”等说法就让许多人食欲减半,望而却步。那么真相到底如何呢?本文将一一揭秘。

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