数字农科院2.0

二氧化碳制冷技术在农产品冷链物流保鲜中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张德权;徐毓谦;宁静红;王德宝;侯成立;任驰;黄彩燕;王素

作者机构：

关键词： 农产品;保鲜;二氧化碳;制冷技术;冷链物流

期刊名称：农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2023 年 39 卷 6 期

页码：

收录情况： EI（2023版） ; ; 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 随着中国“双碳”政策措施的逐步落地,绿色环保的新型制冷技术成为发展重点。二氧化碳(CO2/R744)作为无色、无味、无毒、不可燃的天然工质,具有热稳定性好、单位容积制冷量高、全球温室效应低的特点,是一种理想的传统制冷剂替代品。CO2制冷技术逐步应用于农产品仓储物流、制冰、空调等领域,但当前中国农产品仓储物流过程普遍存在能耗高的突出问题,亟需研发绿色节能制冷技术。该文阐述了CO2制冷原理与发展历程,并从制冷系统、制冷设备及相关配件的角度,深入分析了CO2制冷技术与压缩机、换热器、节流装置等CO2制冷设备的国内外研发情况；综述了CO2制冷技术在农产品储存和运输环节中的应用进展,提出了亟待解决不同工况下CO2制冷设备匹配度、低温环境下CO2压缩效率与液化效率等技术难点；基于中国农产品冷链物流最先一公里和最后一公里断链的突出问题,建议加快研发适宜中国农产品冷链物流产业特点的CO2移动式冷库和立体智能冷库等设施设备,提高CO2制冷设备的可靠性、系统的稳定性,满足不同冷链物流业态对CO2制冷技术的强劲需求。

分类号：

  • 相关文献

[1]新冠肺炎疫情下中国农产品冷链物流可信追溯研究. 李佳利,杨涵,钱建平. 2022

[2]我国农产品冷链物流发展现状、问题与建议. 田亚军,张正佳,迟亮,朱孟帅,吴建寨,沈辰. 2023

[3]成都市冷链物流科产融合现状与路径研究. 刘蕙,罗勤,唐春燕,龚明霞,杨菲菲,朱丽君. 2024

[4]基于适宜环境的果品冷链物流精准调控云平台框架设计. 钱建平,王宝刚,杨涵,张保辉. 2019

[5]中国生鲜农产品电商发展现状与前景. 王美玲,杨刘洋,李志强. 2019

[6]我国水产品全产业链损耗研究. 孙慧武,程广燕,王宇光,朱雪梅,赵明军. 2021

[7]基于智能化技术的果蔬农产品产地冷链物流发展现状与展望. 张睿智,刘倩媛,黄雨婴,刘冰,常志光,王教领. 2024

[8]冷链物流发展赋能农产品优质优价. 郭君平,曲颂. 2025

[9]肉品冷链物流监控技术研究进展. 韩彬,冷冬梅,徐毓谦,沈建洋,李欣,郑晓春,王卫,张德权,侯成立. 2024

[10]二氧化碳联合螯合剂强化向日葵修复铜污染土壤研究. 武慧斌,于志红,周莉,唐世荣,宋正国. 2014

[11]北京夏季机械通风育肥猪舍CO_2、NH_3排放和耗水量研究（英文）. 王美芝,刘继军,赵婉莹,陈昭晖,任康,崔晓东,王刚,吴中红. 2017

[12]二氧化碳杀菌技术研究进展. 陈静静,孙志高. 2008

[13]低氧低乙烯和高CO_2处理对乔纳金苹果耐藏性的影响. 孙希生,李志强,王志华,王文辉. 2001

[14]翻耕对冬闲农田CH_4和CO_2排放通量的影响初探. 万运帆,林而达. 2004

[15]畜牧业温室气体排放及其减排研究进展. 张帆,刁其玉. 2015

[16]笼养肉鸡生长过程NH3、N2O、CH4和CO2的排放. 周忠凯,朱志平,董红敏,陈永杏,尚斌. 2013

[17]浸提—交换法处理铬渣的研究. 高怀友,漆玉邦,李登煜,梁秀梅. 1998

[18]南京市大气降尘固碳微生物群落多样性研究. 曲浩丽,肖永良,李立峰,曹慧. 2016

[19]二氧化碳对三种蛴螬的引诱作用. 房迟琴,刘丹丹,Innocent Nyamwasa,张帅,尹姣,曹雅忠,于洪春,李克斌. 2016

[20]全球变化下的生物入侵研究. 万方浩. 2010

作者其他论文 更多>>