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二次回归正交旋转组合设计优化羊软骨硫酸软骨素提取工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 徐瑞聪;张德权;李桂星;王振宇;陈丽;饶伟丽

作者机构：

关键词： 羊软骨;硫酸软骨素;二次回归正交旋转组合设计;酶提;优化

期刊名称：中国草食动物科学

ISSN： 2095-3887

年卷期： 2012 年 S1 期

页码： 362-365

摘要： 采用酶法提取羊软骨硫酸软骨素,通过单因素试验筛选影响因素和水平,在单因素试验的基础上采用二次回归正交旋转设计试验,根据回归分析确定最优提取工艺条件。结果表明最优工艺条件为:料液比0.9:1 000、pH值8.3、酶解温度47℃、酶解时间170min,在最佳条件下酶法提取硫酸软骨素得率15.87%。

分类号： TQ929

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