11蔬菜研究所 餐桌上的绿色宝藏——芹菜篇

作者： 王秀丽; 王万兴; 无来源刊（2025版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所; 中国农业科学院蔬菜花卉研究所

来源：中国食品安全

年份：2025

12我国预制菜行业发展因素、现存问题及对策建议

作者： 杨炎炎; 张颢城; 祝超然; 陈敏静; 王秀丽; 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所

来源：中国食物与营养

关键词： 预制菜 发展因素 行业现状 现存问题 政策建议

年份：2024

13国外学龄前儿童食物营养监测体系比较研究

作者： 祝超然; 杨炎炎; 张颢城; 王秀丽; 科技核心（2023版） 农林核心（2020版）

来源：中国食物与营养

年份：2023

14十字花科植物萝卜硫素生理功能及其产品应用的研究进展

作者： 孙奕良; 李海燕; 洪汉君; 马志敏; 王秀丽; 朱映红; 梅振武; 北大核心（2020版） 科技核心（2023版） 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所; 成都市三禾田生物技术有限公司; 中国农业大学

来源：食品工业科技

关键词： 十字花科 萝卜硫素 提取纯化 氧化应激 抗炎症 生理功能 产品应用

年份：2023

15食物与营养知识的传播现状、路径及其与居民健康相关性研究进展

作者： 孙奕良; 李海燕; 马志敏; 王秀丽; 科技核心（2023版） 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所，北京100081; 中国农业大学营养与健康研究院，北京100083

来源：中国食物与营养

关键词： 食物营养 营养知识 传播 路径 居民健康

年份：2023

16青少年食物消费研究的现状及思考

作者： 王秀丽; 李中慧; 张颢城; 祝超然; 科技核心（2021版） 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所，北京100081

来源：中国食物与营养

关键词： 青少年 食物消费 文献研究

年份：2022

17大食物时代食育的现实境遇与路径优化

作者： 王秀丽; ; 李海燕; 科技核心（2021版） 农林核心（2020版）

来源：中国食物与营养

年份：2022

18北京市初中学生全食物消费现状研究

作者： 王秀丽; ; 张颢城; ; 祝超然; ; 李中慧; ; 刘润雅; 科技核心（2021版） 农林核心（2020版）

来源：中国食物与营养

年份：2022

19中国马铃薯主要品种特征与产业布局分析

作者： 张颢城; 李中慧; 王秀丽; 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所,北京 100081

来源：中国马铃薯

关键词： 马铃薯 分布 品质 加工 产业化

年份：2022

20中国膳食模式的特征、分布及其与健康相关性研究进展

作者： 马志敏; 郝晓燕; 王东阳; 王秀丽; 孙奕良; 李海燕; 北大核心（2020版） 科技核心（2021版） 农林核心（2020版）

机构： 中国农业大学; 中国粮食研究培训中心; 农业农村部食物与营养发展研究所

来源：食品工业科技

关键词： 膳食模式 膳食指南 食物结构 预防慢性病

年份：2022