41近红外光谱分析技术在羊肉品质检测中的应用研究进展

作者： 王培培; 张德权; 王振宇; 陈丽; 饶伟丽;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国草食动物科学

年份：2012

42欧拉型藏羊肉理化及近红外光谱特性研究

作者： 王振宇; 王培培; 陈丽; 饶伟丽; 张德权;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：肉类研究

关键词： 欧拉型藏羊 理化特性 近红外光谱 背最长肌

年份：2012

43近红外光谱法预测羊肉化学成分的研究

作者： 王培培; 张德权; 陈丽; 饶伟丽; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：核农学报

关键词： 近红外光谱 偏最小二乘法 羊肉 化学成分

年份：2012

44近红外光谱分析技术在羊肉品质检测中的应用研究进展

作者： 王培培; 张德权; 王振宇; 陈丽; 饶伟丽; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所^农业部农产品加工重点实验室

来源：《中国草食动物科学》编辑部

关键词： 红外光谱 理化检验 掺假现象 Norris 微生物检验 校正模型 品质检测 光谱数据 光谱预处理 光谱仪器

年份：2012

45羊胴体产量分级模型初探

作者： 陈丽; 张德权; 王培培; 薛丹丹; 饶伟丽; 北大核心

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：食品科技

关键词： 羊胴体 产量级 分级模型

年份：2011

46羊胴体产量分级模型初探

作者： 陈丽; 张德权; 王培培; 薛丹丹; 饶伟丽; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所^农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：当代畜牧杂志社

关键词： 羊胴体 产量级 分级模型

年份：2011

47羊胴体分级技术研究现状及趋势

作者： 陈丽; 张德权; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：2010中国羊业进展

关键词： 羊胴体 分级标准 评定技术

年份：2010

48羊胴体分级技术研究现状及趋势

作者： 陈丽; 张德权; 北大核心

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：食品科技

关键词： 羊胴体 分级标准 评定技术

年份：2010