51橙汁的果汁含量测定及与其6种特征指标相关性的比较

作者： 杨秀佳; 吴厚玖; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学食品科学学院; 中国农业科学院柑橘研究所

来源：食品工业科技

关键词： 橙汁 6项特征成分 果汁含量 相关性

年份：2010

52响应面法优化提取甜橙皮渣中果胶的工艺

作者： 马亚琴; 孙志高; 吴厚玖; 周志钦; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学柑桔研究所

来源：食品科学

关键词： 甜橙皮渣 果胶 提取 响应面法

年份：2010

53世界橙汁供求状况和我国橙汁产业竞争力分析

作者： 吴厚玖; 王华; 孙志高; 黄学根;

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 世界和中国 橙汁 生产和消费 产业竞争力

年份：2009

54柑橘种子油提取工艺优化研究

作者： 朱峰; 吴厚玖; 北大核心

机构： 西南大学食品科学学院; 中国农业科学院柑橘研究所

来源：粮油加工

关键词： 柑橘 种子油 提取工艺 优化

年份：2009

55柑橘加工鲜食兼用新品种——特罗维塔甜橙的选育

作者： 谭志友; 吴厚玖; 雷霆; 邓烈; 北大核心 CSCD

机构： 国家柑桔工程技术研究中心; 国家柑桔工程技术研究中心,中国农业科学院柑桔研究所;重庆三峡建设集团有限公司

来源：果树学报

关键词： 柑橘 新品种 特罗维塔甜橙

年份：2008

56柑橘加工鲜食兼用新品种—特罗维塔甜橙

作者： 谭志友; 吴厚玖; 雷霆; 邓烈;

机构： 国家柑桔工程技术研究中心中国农业科学院柑桔研究所; 国家柑桔工程技术研究中心中国农业科学院柑桔研究所;重庆三峡建设集团有限公司

来源：果农之友

年份：2008

57橙汁电渗析降酸最适条件研究

作者： 王华; 杨维军; 吴厚玖; 黄学根; 孙志高; 刘树立; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院柑橘研究所; 重庆市九龙坡区卫生局

来源：食品科学

关键词： 橙汁 糖酸比 降酸 电渗析

年份：2008

58从国际柑桔加工业发展趋势看我国柑桔加工业发展方向

作者： 吴厚玖; 孙志高; 王华;

机构： 中国农业科学院柑桔研究所

来源：中国果业信息

年份：2006

59锦橙、冰糖橙和大红甜橙制汁适应性及其果汁调配研究

作者： 吴厚玖; 邓烈; 何绍兰; 孙志高; 黄学根; 王华; 易时来; 廖振坤; 北大核心

机构： 中国农业科学院柑桔研究所; 湖南省农业厅经济作物局

来源：中国南方果树

关键词： 锦橙 冰糖橙 大红甜橙 制汁适应性 调配

年份：2006

60试论我国柑橘加工业发展方向

作者： 吴厚玖; 孙志高; 王华; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院柑橘研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 柑橘加工 市场和生产 橙汁 发展方向

年份：2006