农业机构知识库联盟

数字农科院2.0

查找成果

筛选

全部成果分类

资源类型

收录级别

北大核心(61)
CSCD(35)
EI(1)

期刊名称

显示更多

关键词

显示更多

作者

吴厚玖(94)

机构

显示更多

年份

显示更多

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:吴厚玖(精确检索)

共94条记录

排序方式：

时间
相关度
被引量

全文链接

11果胶低聚糖的研究进展

作者：黄林华; 吴厚玖; 马亚琴; 王华; 孙志高; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：果胶低聚糖果胶酶制备方法生物活性

12加工单元操作对血橙汁香气成分的影响

作者：郭莉; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 黄学根; 谈安群; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：加工单元香气成分固相微萃取-气相色谱-质谱法

13我国水果副产物综合利用的研究及应用

作者：黄林华; 吴厚玖;

机构：西南大学柑桔研究所; 中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：水果副产物综合利用

14水果速冻保鲜技术研究进展

作者：胡中海; 孙谦; 龙勇; 韩智; 朱攀攀; 白小鸣; 吴厚玖; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院柑橘研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：水果速冻贮藏解冻研究进展

15酶法真空间歇处理脱除脐橙果皮和囊衣的条件优化

作者：李杰; 吴厚玖; 马亚琴; 黄学根; 孙志高; 胡中海; 王华; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：酶法真空处理脐橙去皮

169个柑橘品种不同组织中5-甲基四氢叶酸含量的比较

作者：郭丽琼; 吴厚玖; 窦华亭; 北大核心 CSCD

机构：西南大学食品科学学院; 中国农业科学院柑桔研究所; 中国农业科学院(西南大学)柑桔研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 5-甲基四氢叶酸柑橘不同组织测定

17第十届国际柑桔苗木会议参会报告

作者：朱世平; 权银; 吴厚玖; 李中安; 姜国金; 李太盛; 北大核心

机构：西南大学柑桔研究所/中国农业科学院柑桔研究所/国家柑桔工程技术中心

来源：中国南方果树

关键词：第十穡国际柑桔苗木会议参会报告柑桔育苗

18哈密瓜贮藏保鲜技术的研究进展

作者：胡中海; 李杰; 马亚琴; 吴厚玖; 北大核心 CSCD

机构：西南大学食品科学学院; 中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品工业科技

关键词：哈密瓜二氧化氯贮藏保鲜技术

19优质甜橙“长叶橙94-1”选育初报

作者：雷天刚; 刘显银; 何永睿; 吴厚玖; 陈善春; 北大核心

机构：中国农业科学院柑桔研究所; 中国农业科学院柑桔研究所;重庆市江津区银丰园艺场

来源：中国南方果树

关键词：长叶橙94-1 选育甜橙新品种

20超声处理对琯溪蜜柚皮中多组分酚酸稳定性的影响

作者：马亚琴; 叶兴乾; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：食品科学

关键词：超声辅助提取琯溪蜜柚皮酚酸稳定性

首页上一页 1 2 3 4 5 6...下一页尾页