作者：
院主办刊
机构：
来源：中国茶叶
关键词：
茶饮料
茶食品
“十三五”
进展
“十四五”
发展方向
年份：2021
作者：
不在遴选数据库范围
机构：
来源：茶叶通讯
关键词：
碾茶
加工工艺
杀青
干燥
茶叶品质
年份：2021
作者：
不在遴选数据库范围
机构：
来源：茶叶通讯
关键词：
碾茶
加工工艺
杀青
干燥
茶叶品质
年份：2021
作者：
EI（2021版）
北大核心（2020版）
CSCD（2020-2021年度）
农林核心（2020版）
科技核心（2020版）
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
绿茶加工
绿茶饮料
蔗糖
灭菌贮藏
风味稳定性
年份：2020
作者：
EI（2021版）
北大核心（2020版）
CSCD（2020-2021年度）
农林核心（2020版）
科技核心（2020版）
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
32-','') ">SiO32-
红茶茶汤
滋味成分
滋味品质
年份：2020
作者：
EI（2021版）
北大核心（2020版）
CSCD（2020-2021年度）
农林核心（2020版）
科技核心（2020版）
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
黄金芽
茶叶加工
色泽
色素含量
闷黄
年份：2020
作者：
机构：
来源：中国茶叶加工
关键词：
烘青绿茶
贮藏
包装材料
温度补偿
真空处理
保鲜效果
年份：2020
作者：
北大核心（2020版）
CSCD（2020-2021年度）
农林核心（2020版）
科技核心（2020版）
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
碾茶
茶树品种
感官品质
理化成分
年份：2020
作者：
EI（2021版）
北大核心（2020版）
CSCD（2020-2021年度）
农林核心（2020版）
科技核心（2020版）
机构：
来源：食品科学
关键词：
Mg2+
红茶茶汤
滋味品质
滋味成分
年份：2020
作者：
机构：
来源：食品科学
关键词：
绿茶饮料
无糖
滋味特征
化学成分
年份：2019
