41乳母膳食与母婴营养关系的研究进展

作者： 朱大洲; 张婉; 王亚娟; 伊慧珍; 尉进茜; 赵辉; 李莉; 姜慧;

机构： 农业部食物与营养发展研究所; 北京联合大学; 国家儿童医学中心/首都医科大学附属北京儿童医院新生儿中心; 北京市顺义区妇幼保健院

来源：中国食物与营养

关键词： 乳母 膳食结构 母乳 营养成分 生长发育

年份：2018

42农产品内部异物检测方法研究进展

作者： 张成龙; 朱大洲; 王瑶瑶; 卢林纲; 张伟; 陈争光;

机构： 黑龙江八一农垦大学电气与信息学院; 农业部食物与营养发展研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 农产品 内部异物 无损检测 光谱 成像

年份：2018

43农业部农产品营养标准专家委员会在京成立

作者： 朱大洲;

机构： 农业部食物与营养发展研究所

来源：中国农业科学

年份：2018

44我国城市学生营养餐发展的制约因素分析——以上海、平湖两市调研为例

作者： 屠振华; 杨佳玉; 冯霖; 朱大洲;

机构： 食品行业生产力促进中心; 农业部食物与营养发展研究所

来源：中国食物与营养

关键词： 学生营养餐 供餐模式 制约因素 发展建议

年份：2017

45品种与产地因素对花生营养品质的影响

作者： 梁克红; 朱大洲; 孙君茂; 秦玉昌;

机构： 农业部食物与营养发展研究所

来源：江苏农业科学

关键词： 花生 营养品质 品种因素 产地因素

年份：2017

46马铃薯糖苷生物碱的研究进展

作者： 梁克红; 卢林纲; 朱大洲; 朱宏;

机构： 农业部食物与营养发展研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 马铃薯 糖苷生物碱 生物活性 合成途径

年份：2017

47不同品种与年份对花生营养品质的影响

作者： 梁克红; 朱大洲; 孙君茂; 秦玉昌;

机构： 农业部食物与营养发展研究所

来源：食品工业

关键词： 花生 营养品质 品种因素 栽培年份

年份：2017

48西部地区特色林果产业发展建议——以武威市皇冠梨为例

作者： 朱大洲; 屠振华; 冯霖; 孙玉堂;

机构： 农业部食物与营养发展研究所; 食品行业生产力促进中心; 青岛啤酒武威有限公司

来源：中国食物与营养

关键词： 中国西部地区 林果产业 武威市凉州区 皇冠梨

年份：2017

49甘肃河北两地皇冠梨果实品质比较研究

作者： 朱大洲; 屠振华; 冯霖; 陈早艳; 梁克红; 刘鹏; 孙君茂; 卢林纲; 王靖;

机构： 农业部食物与营养发展研究所; 食品行业生产力促进中心; 农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京)

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 皇冠梨 雪花梨 品质 甘肃武威 河北赵县

年份：2017

50品种与地域对小米营养品质的影响研究

作者： 梁克红; 朱大洲; 孙君茂;

机构： 农业部食物与营养发展研究所

来源：食品工业

关键词： 小米 营养品质 品种因素 产地因素

年份：2017