作者：
不在遴选数据库范围（2023版）
机构：
来源：茶叶通讯
关键词：
非靶向代谢组学
炒青绿茶
感官
滋味
香气
年份：2023
作者：
北大核心（2020版）
CSCD（2021-2022年度）
科技核心（2021版）
农林核心（2020版）
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
茶叶籽
皂素
单体
超高效液相色谱-高分辨质谱
年份：2022
作者：
不在遴选数据库范围
机构：
来源：中国茶叶
关键词：
冲泡用水
六大茶类
感官品质
理化指标
年份：2022
作者：
北大核心（2020版）
CSCD（2021-2022年度）
科技核心（2021版）
农林核心（2020版）
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
茶啤酒
啤酒
加工技术
研究进展
年份：2022
作者：
EI（2022版）
北大核心（2020版）
CSCD（2021-2022年度）
科技核心（2021版）
农林核心（2020版）
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
茶树品种
工夫红茶
夏茶
适制性
年份：2022
作者：
不在遴选数据库范围
机构：
来源：中国茶叶
关键词：
单宁酶
夏秋季绿茶
感官品质
理化指标
年份：2022
作者：
不在遴选数据库范围
机构：
来源：中国茶叶
关键词：
抹茶
石磨粉碎
球磨粉碎
气流粉碎
年份：2022
作者：
北大核心（2020版）
科技核心（2021版）
农林核心（2020版）
机构：
来源：食品安全质量检测学报
关键词：
平阳黄汤
黄小茶
茶树品种
适制性
年份：2022
作者：
不在遴选数据库范围
机构：
来源：浙江农业科学
关键词：
夏秋红茶
水果
多酚氧化酶
发酵
苦涩味
年份：2021
